Założycielem szkoły jest Gabriel Rokicki, który zainspirował się pracą zagranicznych profesjonalistów. To jedyna akademia fryzjerska w Polsce, w której ośmiotygodniowa edukacja kończy się egzaminem czeladniczym przed Komisją z Izby Rzemieślniczej. Szkolenia w akademii prowadzone są przez światowej sławy stylistów fryzur, w tym wielu zagranicznych. Akademia Fryzjerska Gabriel jest zarządzana przez firmę Deco , która od 25 lat zajmuje się dystrybucją kosmetyków.Hair Spa Akademia Gabriel działa na rynku już od maja 1995 roku.